La Sombra, las mejores hamburguesas de Fuerteventura en un entorno tropical
El patio del restaurante La Sombra , en Betancuria, fue en sus inicios un lugar de reunión entre amigos, pero ahora es un espectacular jardín tropical en el que disfrutar de una gastronomía que sus creadores Ismael y René definen como “rústica” en el significado original de la palabra.
En la actualidad el patio alberga uno de los mejores restaurantes de Betancuria, con opciones vegetarianas y un ambiente tranquilo.
Un refugio natural en Betancuria
Entrar en La Sombra es como entrar en un pequeño oasis de vegetación en medio del paisaje casi desértico de Fuerteventura, en lugar perfecto para hacer una parada para reponer fuerzas en tu visita a la isla o para desconectar del ajetreo de la vida laboral.
Si los visitas durante los fines de semana, además podrás disfrutar de los mejores cócteles, una refrescante sangría o la mejor música en directo en este exhuberante y pequeño refugio tropical.
Sabor y autenticidad en La Sombra
En este café - tasca - restaurante se enorgullecen de crear una cocina simple y sin refinar, pero también agradable y sabrosa. Por lo general, se basa en técnicas de preparación tradicionales, ingredientes locales y un conjunto único de influencias culturales.
Sus creadores buscan el equilibrio perfecto entre platos sencillos y degustaciones increíblemente sabrosas. Este equilibrio se consigue a través de la inclusión de productos locales como el queso de cabra de Fuerteventura o la mermelada de tuno en sus platos más internacionales como las hamburguesas o los tequeños con productos de primera calidad como las carnes de wagyu y angus o sus Heura Burgers.
Te recomendamos…
El plato estrella: No podía faltar en una hamburguesería de Fuerteventura, el queso de cabra. Esta sabrosa burguer tiene ternera con queso de cabra, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, pepino bacon y las tradicionales salsas al gusto.
La mejor hamburguesa vegana: Ofrecen la conocida Heura Burger hecha 100% con proteína vegetal, principalmente de soja pero convertidos para que tengan textura de carne de res.
Tapas vegetarianas para picar: El Veggie Tapas Mix es un plato perfecto para compartir con amigos. Tiene chips de batata, hummus de remolacha y palitos de apio y zanahoria con crema de cacahuete especiada y guacamole.
Cómo llegar al Restaurante La Sombra
Localizadas en el centro de la isla la localidad de Betancuria se puede visitar en transporte público con la guagua de la línea 2 desde Puerto del Rosario, pero si quieres aprovechar el viaje para visitar otras zonas de la isla, lo mejor que puedes hacer es ir en tu coche o alquilar uno, y acercarte a Betancuria por la carretera FV-30, desde la cual también podrás observar el Parque Rural de Betancuria.
Horario habitual
De Miércoles a Domingo, de 11:00 a 18:00 horas
Lunes y martes cerrado
Precio Medio: 15 €
Teléfono: +34 620 415 776
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